Tankarin kahvila toimii 1800-luvulta peräisin olevassa Eklundin perheen kotitalossa, joka 1989 siirrettiin mantereelta saareen.

Minulle Tankar on paikka, joka tuo mieleen monia ajatuksia menneistä ajoista, ja ihmisistä, jotka ovat eläneet silloin ja heidän arjestaan kalastuksen parissa

Merimatkailua haluttiin kehittää Kokkolan-Pietarsaaren saariston pohjalta niin, että kaupunkien välisen saaristoliikenteen yhteydessä toimisivat myös risteilyt Tankariin ja Mässkäriin.